Descrizione
Affinata in botte di Rovere, una birra esclusiva in edizione limitata.
A Novembre 2017, 20 litri di Aura, la nostra strong golden ale, sono stati messi in botte di rovere, dove è rimasta per un anno. A Novembre di quest’anno (2018) la botte è stata aperta e la birra è stata imbottigliata. Nasce così LIGENA AURA – EDIZIONE LIMITATA
Il risultato è una birra dorata, limpida e senza schiuma; trasformata dal tempo e dal legno che le hanno donato sapori e profumi unici, in un’intrigante evoluzione delle caratteristiche originali.
Per questa birra è stata scelta una bottiglia dall’aspetto ricercato, chiusa con un tappo meccanico in porcellana, rigorosamente etichettata a mano, con un’etichetta in carta martellata e le annotazioni della produzione scritte a mano dal nostro birraio.
Al naso si alternano note fruttate e di alcool, in bocca grande complessità di gusto per le note dolci arrotondante dal legno. Un prodotto unico.
Per quest’anno saranno disponibili solo 50 bottiglie nel formato 0,33 cl, numerate.
